• Créez une nouvelle disposition dans le masque.
• Sur cette nouvelle disposition, supprimez la zone de titre et insérez un nouvel espace réservé au texte : groupe Mise en page du masque, bouton Insérer un espace réservé.
• Tracez l'espace à la taille de votre choix.
• Sous l'onglet Format de la forme, groupe Organiser, cliquer sur Aligner puis sur Centrer ; cliquez à nouveau sur Aligner puis sur Aligner au milieu.
• Cliquez avec le bouton droit sur le bord de l'espace réservé et choisir Format de la forme.
• Dans le volet qui s'affiche à droite, cliquez sur le 3e icône en haut : Taille et propriétés
• Cliquez sur "Zone de texte".
• Choisissez comme alignement vertical : Centré par le milieu - (Si vous souhaitez aussi centrer horizontalement, choisissez Centré pour l'Orientation du texte)
• Fermez le volet.

En utilisant cette nouvelle disposition, la zone de texte restera toujours au milieu quel que soit le texte saisi.